Sklokeramické varné desky

Čím vyniká sklokeramická varná deska?

Sklokeramická varná deska je oblíbenou součástí moderních kuchyní především díky svému elegantnímu a minimalistickému vzhledu, jednoduchému ovládání a snadné údržbě. Využívá k provozu topné spirály, které nahřívají varné zóny. Z těch se pak dotykem přenáší teplo na dno nádoby. Zahřívání poznáte podle červeného zbarvení topných spirál, které kryje sklokeramický povrch.

Jakou velikost sklokeramické varné desky zvolit?

Při výběru sklokeramické varné desky jsou rozměry zásadní, přímo totiž ovlivňují jak míru využití prostoru, tak i možnosti vaření. Typicky se setkáte s šířkou od 30 do 90 cm. Od rozměru se pak odvíjí také počet varných ploch, které může deska nabídnout.

• Sklokeramické desky dvouplotýnkové jsou skvělou volbou do menších kuchyní a s přehledem na nich zvládne uvařit jeden až dva lidi.
• Čtyřplotýnkové desky postačí běžné čtyřčlenné rodině i každému nadšenci do vaření. Typicky bývají široké 60 cm.

Při výběru velikosti berte v potaz také rozměry vašich nejpoužívanějších hrnců a pánví. V některých případech má sklokeramická deska varné plochy blíže sobě než jiná, proto by mohly při vaření překážet.

Výkonná sklokeramická deska musí mít dostatečné napětí

Každá sklokeramická deska může mít jiný nárok na způsob elektrického připojení, před koupí je proto třeba ověřit, zda je vybraný model kompatibilní s elektrickou instalací ve vaší domácnosti. Zjistit to můžete například na hlavním jističi, označení například 1×25 A obvykle znamená jednofázové připojení, zatímco 3×25 A znamená třífázové připojení, které umožňuje využít 400 V.

• Sklokeramické varné desky na 220 V jsou vhodné pro domácnosti s běžným jednofázovým elektrickým připojením.
• Sklokeramické varné desky 400V využívají více fází a umožňují rozložit vysoký příkon desky mezi elektrické obvody.

Vzhled sklokeramické varné desky je v interiéru zásadní

První, na co se můžete při rozhodování zaměřit, je samozřejmě barva. Sklokeramické varné desky nejčastěji seženete v klasické černé a moderní bílé. Finální výběr závisí jak na praktičnosti a osobních preferencích, tak na celkovém vzhledu kuchyně.

• Bílé sklokeramické varné desky působí čistě a svěže a na jejich povrchu bývají méně nápadné otisky prstů. Více na ní však vyniknou skvrny nebo připálené nečistoty. Navíc opticky zvětšují prostor a dodávají kuchyni svěží a moderní vzhled.
• Černé sklokeramické varné desky snadno sladíte s většinou kuchyňských spotřebičů, zato jsou náchylnější na kapky vody, otisky prstů a prach. Působí elegantně a kontrastně. Černá sklokeramická deska je klasickou hodící se snad kamkoliv.

Jaké hrany bude mít vaše sklokeramická deska?

Běžná sklokeramická deska mívá zkosené hrany, které působí čistě a moderně, setkat se však můžete i s dalšími typy. Zaoblené hrany mohou vytvářet zajímavý prvek, broušené hrany naopak skvěle zapadnou do prostoru linky. Rovné a kolmé hrany pak vytvářejí jednoduché zakončení.

Rámeček dotváří celkový obraz, jak bude sklokeramická varná deska

Dalším prvkem, kterým se může sklokeramická varná deska pyšnit je rámeček. Vybrat si můžete z provedení s ním i bez něj. Modely s rámečkem mají po obvodu varné plochy výraznější okraj, který může zároveň pomáhat chránit její hrany před mechanickým poškozením. Desky bez rámečku naopak působí minimalisticky a plynule navazují na okolní prostor. Nevýhodou ale je, že je hrana náchylnější k poškození při pádu těžkého předmětu.

V nabídce najdete buďto moderní typy s dotykovým neboli senzorovým ovládáním výkonu pomocí stupnice či tlačítek +/-, které bývá opatřeno zvukovou odezvou dotyku a splývá s povrchem desky, nebo tradiční modely s otočnými knoflíky.

Které chytré funkce může sklokeramická deska nabídnout?

Zaměřit se můžete také na doplňkové schopnosti a vlastnosti, díky kterým je sklokeramická deska ještě bezpečnější a jednodušší na použití. Jaké to jsou?

• Automatické vypnutí vypne varnou zónu po uplynutí nastavené doby nebo při splnění bezpečnostních podmínek.
• Dětská pojistka zabraňuje nechtěnému zapnutí sklokeramické varné desky nebo změně jejího nastavení.
• Ukazatel zbytkového tepla upozorňuje, že je varná zóna po vypnutí stále horká a může způsobit popálení.
• Využití zbytkového tepla umožňuje dokončit přípravu pokrmu pomocí tepla, které ve varné zóně zůstává po jejím vypnutí.
• Udržování teploty pomáhá udržet připravený pokrm při nastavené teplotě bez jeho dalšího výrazného zahřívání.
• Nezávislé programování každé zóny umožňuje samostatně nastavit výkon a dobu vaření pro každou varnou zónu.

Jak vybrat varnou desku? Pokud se stále rozmýšlíte mezi více druhy ohřevů, hledíte na spotřebu energie nebo vám záleží na rychlosti vaření, přečtěte si náš chytrý návod, kde se dočtete všechny potřebné informace.

Podívejme se na porovnání: sklokeramická deska vs. indukční deska

Sklokeramická i indukční deska nabízí snadnou údržbu a moderní vzhled, liší se však způsobem ohřevu. Sklokeramická deska využívá topná tělesa pod povrchem, zatímco indukční deska ohřívá nádobí přímo pomocí elektromagnetického pole. Indukce proto vaří rychleji a úsporněji, sklokeramická deska má však nižší pořizovací cenu a nevyžaduje speciální nádobí. Záleží tedy na vás, zda vám bude vyhovovat sklokeramická deska, nebo indukce.

Sklokeramická deska: Otázky a odpovědi