AlzaCafé
AlzaCafé: Káva, za kterou (si) stojíme
V Alza.cz milujeme kávu a netajíme se tím, že jsme uprostřed našich pracovních prostor vybudovali vlastní kavárnu. Tuto vášeň jsme povznesli na zcela novou úroveň pomocí vlastní značky zrnkové kávy, kterou si oblíbili jak naši zaměstnanci, tak i zákazníci. A jelikož se stále vyvíjíme, i naše káva AlzaCafé prošla inovacemi a nyní je ještě kvalitnější, chutnější a prémiovější než kdy dřív. Seznamte se s jednotlivými druhy AlzaCafé a poznejte jejich neobyčejnou chuť.
Brazil Anhumas: sladká chuť z brazilských hor
Výběrová káva Brazil Anhumas pochází z malých rodinných farem v oblasti Pirapitinga na jihu Brazílie, kde se káva pěstuje v nadmořské výšce 1 350 m n. m. Díky bohatým vulkanickým půdám a preciznímu třídění si zrna odrůdy Catucai zachovávají svou charakteristickou sladkost a plné tělo.
- Země původu: Brazílie (Pirapitinga)
- Chuť: lískové ořechy, karamel, mléčná čokoláda
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy, moka konvička
Nicaragua El Poste: čistý profil pohoří Dipilto
Objevte autentickou chuť severní Nikaraguy v šálku kávy Nicaragua El Poste. Pochází z pohoří Cordillera de Dipilto v oblasti Nueva Segovia. Káva odrůdy Caturra, zpracovaná washed metodou, se vyznačuje čistým profilem s jemným krémovým tělem a tóny tmavého ovoce a kakaa.
- Země původu: Nikaragua (Nueva Segovia, Dipilto)
- Chuť: krémové tělo, tmavé ovoce, kakao
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy, moka konvička
Ethiopia Bensa: květinová svěžest Sidamy
Horská oblast Bensa v etiopské oblasti Sidamo je proslulá ideálním klimatem pro pěstování kávy s výraznou sladkostí a aromatickým profilem. Tato 100% Arabica odrůdy Heirloom se zpracovává natural metodou, jež zvýrazňuje ovocnost a jemné květinové aroma. Nejlépe vynikne při přípravě na filtru.
- Země původu: Etiopie (Sidama, zóna Bensa)
- Chuť: květinové tóny, jahody, med
- Stupeň pražení: Světlý
- Metoda přípravy: filtr, V60, Chemex, Aeropress, French press
AlzaCafé Fancy (blend): intenzivní spojení Brazílie a Indie
Směs AlzaCafé Fancy spojuje 70 % výběrové brazilské Arabiky Santos Fancy Astrid a 30 % indické Robusty Kaapi Royale. Tato pečlivě vyvážená kombinace přináší výraznou chuť s tóny oříšků, hořké čokolády a mandlí, která potěší milovníky silného espressa i jeho mléčných variant.
- Země původu: Brazílie, Indie
- Chuť: oříšky, hořká čokoláda, mandle
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy
Guatemala La Bolsa: vyvážená chuť z guatemalských hor
Výběrová káva AlzaCafé Guatemala La Bolsa, 100% Arabica z odrůd Cattura a Bourbon, je pražena na světlý stupeň, aby vynikly její přirozené sladké tóny a jemná ovocnost. V šálku se rozvíjejí tóny mléčné čokolády, karamelu, jablek a lískových oříšků tvořící vyvážený profil s jemnou sladkostí a krémovou chutí.
- Země původu: Guatemala
- Chuť: mléčná čokoláda, karamel, jablko, lískový oříšek
- Stupeň pražení: Světlý
- Metoda přípravy: filtr, espresso
Colombia Popayan Decaf: bezkofeinová káva s plnou chutí Kolumbie
Bezkofeinová káva AlzaCafé Colombia Popayan Decaf pochází ze zrn odrůdy Caturra, která procházejí procesem dekofeinizace pomocí cukrové třtiny a vody (ethylacetátu), jenž je zcela bezchemický. Při popíjení této kávy ucítíte harmonické spojení medu, mléčné čokolády a karamelu.
- Země původu: Kolumbie (Popayán, Cauca)
- Chuť: med, mléčná čokoláda, karamel
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: espresso, filtr, varianty mléčné kávy
Kávové kapsle AlzaCafé: výběrová káva v pohodlí kapslového systému
Chcete si vychutnat kávu s minimem starostí? Naše kávové kapsle AlzaCafé jsou kompatibilní s kávovary Nespresso* a zahrnují varianty jako Velvet Espresso Roast, Light Espresso Roast či Single Origin Colombia Medium Roast, přičemž každý druh přináší jiný stupeň pražení, chuťový profil i aroma. Můžete si tak udělat ochutnávku toho nejlepšího z různých koutů světa.
- Země původu: Jižní a Střední Amerika, Afrika, Asie
- Chuť: čokoláda, karamel, pražená káva, lehké ovocné tóny
- Stupeň pražení: Světlý, střední, tmavý
- Metoda přípravy: kapslové kávovary Nespresso*
- *Ochranná známka třetí osoby, není ve spojení s Alza.cz a.s.
Kenya Kamvara Embu: ručně sbíraná výběrová káva z Keni
Výběrová káva Kenya Kamvara Embu potěší milovníky osvěžujících citrusových tónů. Typická keňská chuť s výraznými tóny citronu, medu a karamelu se postupně rozvíjí při chladnutí nápoje. To dělá z této výběrovky ideální volbu pro filtr či cold brew. Pečlivě se praží v České republice po malých šaržích, aby vám byla vždy doručena v té nejvyšší kvalitě.
- Země původu: Keňa
- Chuť: citron, med, karamel, černý čaj
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: filtr, cold brew, ledový filtr
Brazil Cerrado: výběrovka z brazilských savan
Tato výběrová káva je výsledkem pečlivého výběru odrůd Mundo Novo, Bourbon a Catuai, které vytvářejí bohaté plné tělo s jemnými tóny čokolády, lískového oříšku a karamelu. Nízká kyselost zajišťuje, že si kávu užijete nejen v podobě espressa, ale i v mléčných variantách jako cappuccino či café latte.
- Země původu: Brazílie
- Chuť: čokoláda, lískový oříšek, karamel
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: espresso, french press, aeropress, cold brew
Costa Rica Santa Rosa: sladká výběrová káva s výraznou aciditou
AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, káva s jasným původem, se projevuje sladkou chutí s jemnými tóny lesního ovoce, toffee a arašídového másla. Zrna odrůdy catuaí jsou zpracována metodou red honey, která dodává kávě vyšší hustotu a výraznou aciditu. Ideální na filtr nebo pro alternativní způsoby přípravy.
- Země původu: Kostarika
- Chuť: lesní ovoce, toffee, arašídové máslo
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: filtr, aeropress, french press, V60, chemex
Ethiopia Ture Waji: sladkost a tradice z etiopských hor
Tato výběrová káva pochází z vysokohorské oblasti Guji v Etiopii, kde jsou ideální podmínky pro pěstování sladkých kávových třešní. Díky světlému pražení vyniknou přirozené tóny tropického ovoce, jahodového džemu a ostružin. Skvěle se hodí pro filtr i alternativní metody přípravy.
- Země původu: Etiopie
- Chuť: ovoce, jahodový džem, ostružiny
- Stupeň pražení: Světlý
- Metoda přípravy: filtr, aeropress, french press, V60, chemex
AlzaCafé Crema: krémová 100% Arabica
AlzaCafé Crema je zrnková káva (100% Arabica) s jemnou a vyváženou chutí, která vás okouzlí svými ovocnými tóny. Hodí se pro přípravu delších černých káv, např. americano nebo lungo, kde vynikne její hladká a krémová textura. Vzhledem ke své nižší intenzitě se hodí k celodennímu popíjení.
- Země původu: Střední a Jižní Amerika
- Chuť: jemné ovocné tóny, vyvážená
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: americano, lungo, překapávaná káva
AlzaCafé Espresso: síla Arabiky a Robusty
Bohatá směs 80 % Arabiky a 20 % Robusty nabízí intenzivní chuť a hustou cremu. Spojuje jemné ovocné tóny Arabiky s plným tělem Robusty, čímž vytváří silné espresso s oříškovými podtóny. Vychutnejte si přípravu tradičního espressa i jeho mléčných variant, kde vynikne její bohatá a krémová textura.
- Země původu: Střední a Jižní Amerika, Asie
- Chuť: hustá crema, oříškové podtóny
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy
SHG Occidente: ta nejlepší zrna z Hondurasu
Tato káva vás překvapí svou intenzivní plnou chutí. Za tu vděčí nejen tropickému klimatu, ale i neobvyklému procesu sklizně a zpracování kávových zrn. Pěstitelé plody sbírají ručně, nepoužívají průmyslová hnojiva ani postřiky a způsob zpracování se dědí z generace na generaci.
- Země původu: Honduras
- Chuť: třešně, oříšky, kakao
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 7
- Metoda přípravy: espresso, filtr, french press
Brasil Santos NY2: dokonale vyvážená chuť
Pochutnejte si na kávě s vyváženou chutí, bohatým plným tělem a květinovými podtóny. Pochází z jihovýchodní Brazílie, která vyniká optimálními podmínkami pro pěstování kávy. Ta tak může být zpracovávána v souladu s přírodou, což je poznat na její jedinečné chuti i příjemné aciditě.
- Země původu: Brazílie
- Chuť: čokoláda, oříšky
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 8
- Metoda přípravy: espresso
Kolumbia Excelso Medellin: káva s neobvyklou dochutí
Čerstvě pražená 100% Arabica zaujme plným, ale přesto jemným tělem, které doplňuje nádech oříškové a lehce kořeněné chuti. Kolumbijské kávy se řadí mezi nejvyhledávanější na světě a tato konkrétní směs se od ostatních liší i zajímavou dochutí, která delší dobu přetrvá v ústech.
- Země původu: Kolumbie
- Chuť: kokos, smetana
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 8
- Metoda přípravy: espresso, filtr
Cruz de Barahona: výjimečná chuť z Dominikány
Netradiční chuť, maximální kvalita zrn a tradiční způsob zpracování jsou zárukou dokonalého šálku kávy. Tato káva nabízí speciální chuť s vysokou sladkostí a ovocnou, převážně rybízovou chutí. Pokud si ji vychutnáte ve filtrované podobě, ucítíte i exotické ovoce.
- Země původu: Dominikánská republika
- Chuť: cukrová třtina, vanilka, mandle
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 6
- Metoda přípravy: espresso, aeropress, french press. mokka
Guatemala SHB: vyvážená káva s jemnou chutí
Tato zrnková káva zaujme vyváženou, a zároveň jemnou chutí i bohatým aroma. Zrna pochází z oblasti Huehuetenango, kde se pěstují ve vysoké nadmořské výšce. Plody jsou zde sbírány ručně a pěstitelé si najímají zkušené sběrače, kteří sbírají pouze uzrálé a kvalitní plody.
- Země původu: Guatemala
- Chuť: karamel, jablka, vlašské ořechy
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 7
- Metoda přípravy: espresso, filtr
AlzaCafé: prověřená klasika s exkluzivní chutí
Naše zrnková káva AlzaCafé představuje pečlivě vybranou vlastní směs 100% Arabic, které pocházejí z Jižní a Střední Ameriky. AlzaCafé nabízí vyváženou, plnou chuť s čokoládovými tóny, nejeví jakékoliv známky kyselosti a voní po lískovém oříšku.
- Země původu: Brazílie, Nikaragua, Etiopie
- Chuť: čokoláda, oříšky, citrusy
- Stupeň pražení: City roast
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy
AlzaCafé Mix 100% Arabica: stvořená pro mléčné varianty kávy
Patříte mezi milovníky mléčných kávových nápojů? Nebo klasické espresso rádi střídáte s lahodným latté macchiato či cappuccinem? Pak pro vás bude ideální volbou naše 100% Arabica. Dopřejte si i vy kávu prvotřídní kvality.
- Země původu: Brazílie, Nikaragua, Etiopie
- Chuť: čokoláda, oříšky, citrusy
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 8
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy
AlzaCafé
